Potrzebujemy: 250g mąki żytniej, 250g mąki pszennej chlebowej, 15g otrębów owsianych (+ do posypania foremki), 20g siemienia lnianego, 25g pestek dyni, 15g sezamu, 45g orzechów (u mnie nerkowce, orzechy włoskie, orzechy laskowe), odrobina oleju rzepakowego, 3/4 łyżki soli, 25g świeżych drożdży, 1 łyżka cukru, ok. 500 ml wody, zioła prowansalskie...
Tag: śniadanie
Chlebek serowy
Potrzebujemy: Ciasto drożdżowe na pizzę (z Lidla), ketchup, skyr, oregano, zioła prowansalskie, ser żółty, cheddar, sezam. Przygotowanie: Ciasto rozłożyłam równo na blasze. Posmarowałam ketchupem wymieszanym ze skyrem i przyprawami. Na to wszystko tarte sery. Zawijamy całość, wsadzamy do keksówki, posypujemy sezamem i pieczemy w 180 stopniach ok. 25 min.
Proziaki z tzatzikami
Potrzebujemy: Przepis na ok. 10-12 sztuk - 280g mąki pszennej (+ do podsypania), około 3/4 szklanki kefiru/maślanki, 1 jajko, 1/3 łyżeczki cukru, 3/4 płaskiej łyżeczki soli, 3/4 płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej. Przygotowanie: Mąkę przesiać do miski. Dodać pozostałe składniki i dobrze zagnieść. Ciasto może być lekko klejące. Wykładamy ciasto na...
Otyłość/nadwaga – podstawowe zalecenia
Regularność posiłków (najczęściej 3 duże i 2 małe) o stałych porach.Śniadanie to podstawa!Kolacja – 2/3 godziny przed snem.Płyny (woda, herbaty ziołowe, słaba herbata czarna) – co najmniej 1,5-2 L dziennie.Wybierajmy potrawy gotowane w wodzie, na parze, w kombiwarze, pieczone w folii, w rękawie, duszone bez dodatku tłuszczu.Ograniczmy spożywanie potraw smażonych,...
Chlebki naan z masłem czosnkowym
Potrzebujemy: ponad 2 szklanki mąki pszennej, jajko, 1/2 łyżeczki soli, 7g suchych drożdży, 1 łyżeczka cukru, 3 łyżki oliwy z oliwek, ok. 80g skyru, 1/2 szklanki ciepłej wody, masło, ząbek czosnku. Przygotowanie: Do ciepłej wody wsypujemy cukier, drożdże oraz łyżkę mąki. Mieszamy, przykrywamy szmateczką i odkładamy na 10 min. W...
Omlet z pomidorkami
Potrzebujemy: jajka, pomidorki koktajlowe, mleko, sól, pieprz, oregano, masło Przygotowanie: Na masełku podsmażamy pokrojone pomidorki koktajlowe i rozkładamy je równomiernie na całej patelni. Wlewamy wcześniej dobrze wymieszane/ubite jajka (omlet będzie bardziej puszysty) z odrobiną mleka oraz przypraw np. sól, pieprz, oregano. Po podsmażeniu z jednej strony, zsuwamy na talerz, przykładamy...
Placuszki twarogowe
Potrzebujemy: 250g twarogu, 3 jajka, trochę cukru wanilinowego, ksylitol, 3-4 łyżki mąki Przygotowanie: Białka ubić na sztywną pianę (placuszki będą bardziej puszyste). Żółtka zmiksować z cukrem i ksylitolem, dodać twaróg i mąkę. Na samym końcu zmieszać delikatnie z białkami. Smażymy na nieprzywierającej patelni. Posypujemy cukrem pudrem i nakładamy powidła domowej...
Śniadanie na szybko
Jak widać, potrzebne są jedynie jajka z odrobiną przypraw, rukola i pieczywo.
Depresja oraz dieta
Depresja to zaburzenia nastroju, które uniemożliwiają nam normalne funkcjonowanie. Charakteryzuje się zmniejszeniem energii, aktywności, zainteresowań. Czasami jest to smutek i przygnębienie, czasami odwrotnie: śmiech i euforia. Na depresję cierpi z roku na rok coraz więcej ludzi (częściej kobiety). Depresji bardzo często towarzyszą zaburzenia odżywiania – albo jemy zbyt dużo albo...
Sałatka do pracy
Potrzebujemy: soczewica czerwona, ser twarogowy wędzony, mix sałat, cebula, pomidorki koktajlowe, papryka czerwona, oliwa z oliwek, zioła śródziemnomorskie, pestki dyni.