MIĘTA – usprawnia trawienie, działa bakteriobójczo oraz obniża ciśnienie krwi – pasuje do wszystkiego.PIETRUSZKA – pomocna w walce z anemią, łagodzi stres i regeneruje skórę. Idealna do posypywania dań mięsnych, zup oraz sosów.OREGANO – łagodzi stany zapalne, infekcje, działa uspokajająco i moczopędnie.ROZMARYN – działa dezynfekująco, poprawia pamięć, łagodzi bóle głowy....
Tag: pietruszka
Tarta wegetariańska
Potrzebujemy: Mąka pszenna pełnoziarnista, mąka żytnia, jajka, masło, suszone pomidory, cebula, czosnek, marchew, pietruszka, seler naciowy, koncentrat pomidorowy, kmin rzymski, słodka papryka, oregano, chilli, zioła toskańskie, kminek mielony, curry, kurkuma, słonecznik, soczewica czerwona. Przygotowanie: Najpierw ciasto - 100g mąki pszennej pełnoziarnistej, 100g mąki żytnie, 2 jajka, 100g masła - całość...
Krem cebulowy
Potrzebujemy: Cebule (im więcej tym lepiej), 2-3 ziemniaki, 1 marchewka, seler, pietruszka korzeń, bulion (nie z kostki), liść laurowy, ziele angielskie, majeranek, tymianek, pieprz, masło. Przygotowanie: Na maśle w garnku podsmażamy pokrojoną w dowolne kawałki cebulę. Gdy się lekko zeszkli dolewamy bulion, wrzucamy pokrojone ziemniaki, pokrojone: marchew, seler, pietruszka oraz...
Krem brokułowy
Potrzebujemy: Brokuł, ziemniaki, marchew, seler, pietruszka, cebula, masło, chleb pełnoziarnisty, bulion, pieprz, sól. Przygotowanie: W garnku na masełku podsmażamy cebulkę. Zalewamy bulionem i wrzucamy ziemniaki, marchew, seler, pietruszkę. W tym czasie możemy przygotować grzankę na grillu, w piekarniku lub na patelni (Ja przygotowałam w mikrofali z funkcją grilla). Jak warzywa...
Krem z kalafiora
Potrzebujemy: Kalafior, pietruszka, por, seler, mleko, bulion, masło, ziemniak, gałka muszkatołowa, imbir, curry, ziele angielskie, liść laurowy, sok z cytryny.Przygotowanie: Na maśle podsmażamy cebulę oraz por. Gdy będą już lekko zeszklone, wlewamy odrobinę mleka – odstawiamy. W garnku gotujemy umyte, obrane i pokrojone warzywa najlepiej na wcześniej przygotowanym bulionie. Dorzucamy...
Krem z pomidorów
Potrzebujemy: Pomidory najlepiej sezonowe/malinowe, czosnek, cebula, natka pietruszki, świeża bazylia, oregano, oliwa z oliwek, masło, marchewki, por, pietruszka korzeń, seler, seler naciowy. Przygotowanie: Na oliwie z domieszką masła w garnku podsmażamy posiekaną cebulkę z czosnkiem i porem (można te składniki wraz z pomidorami najpierw upiec w piekarniku). Pomidory pieczemy w 180-200...
Kapuśniak z młodej kapusty
Potrzebujemy: Kapusta młoda, marchew, korzeń pietruszka, ziemniaki, oliwa z oliwek, cebula, pomidor (całe lub z puszki), natka pietruszki, koperek, przyprawy do smakuPrzygotowanie: Kapustę posiekać. Do gotującego bulionu (np. drobiowego) dodać marchewkę, pietruszkę, ziemniaka, kapustę. Gotować aż warzywa będą miękkie. Na patelni na oliwie zeszklić cebulę, dodać pomidory. Doprawić pieprzem, solą....