Idąc na skróty często używamy gotowych mieszanek przyprawowych – czy warto? Wyróżnia się dwie grupy tych mieszanek:- Złożone z ziół np. zioła prowansalskie.- Złożone z ziół z dodatkiem substancji wzmacniających smak (glutaminian, kwas inozynowy, inozyniany, hydrolizaty drożdżowe…) Spośród wszystkich substancji wchodzących w skład mieszanek skupiono się na soli kuchennej, która...