Znajdź nas na Facebook
Facebook
Jesteśmy na Google+
Google+
Roladki z indyka z plackami z cukinii

Roladki z indyka z plackami z cukinii

Dzisiejsza propozycja na obiad to roladki z indyka z fetą i suszonymi pomidorami

oraz placuszki z cukinii 🙂

Potrzebujemy:

Filet z indyka, zioła prowansalskie, oregano, sól himalajska, pieprz, olej rzepakowy, feta, suszone pomidory, bazylia, czosnek, cebula, jajko, mąka pszenna, cukinia, koperek

Przygotowanie:

Suszone pomidory drobno kroimy, cebulkę i czosnek siekamy. Podsmażamy na patelni teflonowej (bez dodatku tłuszczu). Rozgniatamy/blendujemy z fetą oraz ziołami prowansalskimi. Mięso oczyszczamy, rozbijamy i posypujemy z obu stron świeżo mielonym pieprzem. Na filety nakładamy farsz i zwijamy. Podsmażamy na patelni z odrobiną oleju. Gdy się zarumienią, podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem. Mąkę mieszamy z jajkiem, posiekanym koperkiem oraz tartą na dużych oczkach cukinią. Doprawiamy solą i pieprzem i smażymy na oleju (można również upiec w piekarniku). Gotowe placki dokładnie odsączamy z tłuszczu ręcznikiem papierowym.

Smacznego 🙂

Podziel się: